Montefiascone, piccolo centro del Lazio settentrionale, sorge a circa 640 metri sul livello del mare, arroccato su un’altura che si affaccia sulle sponde del lago di Bolsena. E' un comune con oltre 12600 abitanti, dista dal Capoluogo Viterbo circa 15 km ed è terra di produzione del vino DOC Est! Est!! Est!!! di Montefiascone.
